Avis Viniou
Le Château Malartic Lagravière est un Grand Cru Classé de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Le millésime 2019 de ce vin rouge, bien connu pour sa structure élégante et sa complexité aromatique, repose notamment sur un assemblage de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Cabernet Franc. Bénéficiant d’un terroir exceptionnel avec un sol de graves profondes et un climat océanique tempéré, la vinification soignée et le vieillissement en fûts de chêne aboutissent à un vin de prestige, fruité, avec des notes de cèdre et de truffe. Le Domaine, qui possède une riche histoire vinicole et une réputation d’excellence, continue d'innover tout en respectant la tradition.
Pour accompagner ce Grand Cru, envisagez des plats raffinés. Un magret de canard rôti aux épices ou un carré d'agneau aux herbes de Provence mettront en valeur la profondeur et la richesse du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Cantal se marieraient aussi parfaitement. Pour une touche régionale, un plat de cèpes à la bordelaise peut sublimer ce vin.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour permettre aux arômes de se révéler entièrement. Commencez par observer sa robe rubis profond, sentez les arômes complexes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez-le pour apprécier sa structure tannique élégante et sa longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de profiter de chaque nuance offerte par ce Pessac-Léognan.
