Vins Costières-de-nîmes Domaine Belle Argence - Bellagarda - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Bellagarda" blanc 2023 du Domaine Belle Argence se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Issu de l'appellation Costières-de-Nîmes, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, ce vin blanc sec bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols graveleux et un climat méditerranéen, propice à une maturation optimale des raisins. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région sont fréquemment élaborés à partir de Roussanne, Marsanne ou encore Grenache blanc, offrant des arômes floraux et fruités. Le Domaine Belle Argence, réputé pour sa sélection rigoureuse et son approche respectueuse de la tradition viticole, allie savoir-faire ancestral et innovation moderne pour produire des vins expressifs et élégants.

Pour sublimer les arômes délicats de ce vin, envisagez de l'associer à des plats tels que des fruits de mer grillés, une volaille aux agrumes ou un risotto aux asperges. Des mets régionaux comme une brandade de morue ou une salade d'anchois de la région se marieront parfaitement avec sa vivacité et ses notes minérales. Ces alliances culinaires permettront de révéler l'ensemble des nuances de ce Costières-de-Nîmes blanc.

Pour une dégustation optimale, servez le "Cuvée Bellagarda" à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe éclatante, puis laissez-vous charmer par son bouquet aromatique en humant le verre. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier son équilibre en bouche, son acidité rafraîchissante et sa finale persistante.