Vins Condrieu Guiller-monabonneït - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 du Château Guiller-monabonneït est un vin blanc demi-sec provenant de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la sous-région septentrionale. Ce vin est élaboré à partir du cépage Viognier, qui confère au Condrieu sa signature aromatique intense et élégante. Le millésime 2022, harmonieusement influencé par les conditions climatiques variées de l'année, met en valeur le terroir granitique de la région, permettant une expression pure et délicate du cépage. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat tempéré mêlant influences continentales et méditerranéennes, ainsi que pour ses sols variés qui apportent complexité aux vins produits. Le domaine Guiller-monabonneït, avec une riche histoire et un savoir-faire traditionaliste, contribue à la grande réputation des vins de Condrieu.

Pour sublimer ce Condrieu 2022, optez pour des accords mets-vins qui élèvent ses arômes floraux et fruités. Les poissons grillés, les crustacés comme les langoustines ou les crevettes, ainsi que les volailles en sauce crémeuse, créeront une belle harmonie avec ce vin. Des plats régionaux tels que la quenelle de brochet ou une cassolette de fruits de mer s'accorderont particulièrement bien, révélant tout le potentiel gustatif du Condrieu.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée et ses reflets brillants. Au nez, identifiez les notes florales de violette et d'abricot. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre entre douceur et fraîcheur, avant de savourer sa finale longue et délicate.