Vins Condrieu Condrieu La Doriane Guigal - 2016

Avis Viniou

Le Condrieu La Doriane Guigal 2016 est un vin prestigieux de la région septentrionale de la Vallée du Rhône, reconnu pour ses Viognier d'exception, bien que l'utilisateur ait renseigné le vin comme étant rouge, ce qui est atypique pour Condrieu essentiellement connu pour ses blancs. Ce millésime est issu de vignobles situés sur des coteaux granitiques escarpés, bénéficiant d'un microclimat idéal qui préserve la fraîcheur des raisins. Le domaine E. Guigal, fondé en 1946, est réputé pour sa vinification soignée, associant tradition et innovation, pour sublimer l'expression minérale et florale de ses vins.

Pour magnifier ce Condrieu, envisagez des accords avec des plats raffinés comme un filet de bar poêlé, un risotto aux asperges ou un poulet à la crème. Les notes florales et de fruits à noyau se marieront également à merveille avec des spécialités régionales telles que les quenelles de brochet ou une truite meunière, accentuant l'élégance et la finesse du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra de dévoiler ses arômes complexes. Observez sa robe brillante, inspirez ses arômes délicats de pêche et de fleurs blanches, puis goûtez pour apprécier sa texture onctueuse et sa belle fraîcheur. Un vin à savourer lentement pour en percevoir toutes les subtilités.