Vins Saint-Joseph Guigal Marcel - 2017

Avis Viniou

Le Saint-Joseph 2017 de Guigal Marcel est un rouge emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, célèbre pour ses Syrahs raffinées. Issu du cépage Syrah, ce millésime 2017 offre une belle expression du terroir granitique de la région, dévoilant des arômes intenses de fruits rouges, des notes épicées et une subtile touche de bois due à un élevage en fûts maîtrisé. Le climat tempéré de cette région, influencé par les vents frais, confère au vin une élégance et une structure équilibrée. Guigal Marcel, fondé en 1946, est réputé pour son savoir-faire et sa quête d'excellence constante, ce qui en fait un ambassadeur des grands vins du Rhône.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, optez pour des plats de caractère comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou du magret de canard aux cerises. Les saveurs corsées et fruitées du vin se marieront également avec une terrine de gibier ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin. Côté cuisine régionale, un bœuf en daube provençale saura sublimer les nuances épicées et la profondeur aromatique du vin.

Pour déguster ce Saint-Joseph dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Une heure de carafage est conseillée pour lui permettre de libérer son bouquet complexe. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge grenat, inhalez ses arômes fruités et épicés, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante en bouche.