Vins Beaumes de Venise Domaine Venise - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise 2022 du Domaine Venise est un vin rouge sec de la vallée du Rhône méridionale, réputée pour ses vins chaleureux et épicés. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé, promet des arômes riches et concentrés, souvent à base de cépages comme le Grenache et la Syrah. Le terroir argilo-calcaire de Beaumes de Venise confère au vin une belle structure et une profondeur aromatique. Le Domaine Venise, en particulier, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles qui préservent l’authenticité du terroir local. Enraciné dans une région aux influences méditerranéennes, le domaine s'appuie sur un savoir-faire séculaire pour créer des vins de caractère.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs tels que le gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou même une ratatouille. Ces plats, typiques de la région, se marieront parfaitement avec la structure tannique et les arômes fruités du vin. Les amateurs de fromages peuvent aussi opter pour un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire, qui mettront en valeur les nuances épicées et fruitées de ce Beaumes de Venise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par observer la robe du vin, caractérisée par une belle couleur soutenue. En portant le verre au nez, vous découvrirez des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de garrigue. Enfin, en bouche, le vin offre une texture soyeuse et équilibrée, avec une finale persistante. Appréciez-le tel quel ou laissez-le vieillir quelques années pour en révéler de nouvelles facettes.