Vins Lirac Mas Isabelle - Blanc Roc - 2020

Avis Viniou

Le Mas Isabelle, situé dans l'appellation Lirac de la Vallée du Rhône méridionale, propose ici une Cuvée Blanc Roc de 2020, un vin blanc sec au reflet limpide et éclatant. Élaborée dans une région réputée pour sa diversité cépage, cette cuvée associe typiquement Grenache Blanc, Roussanne et Clairette pour créer un vin d'une belle complexité aromatique. La Vallée du Rhône offre un climat méditerranéen, influencé par le Mistral, et des sols variés allant des galets roulés aux terrasses alluviales. Le domaine Mas Isabelle, fidèle à des pratiques culturales respectueuses de son riche terroir, est célèbre pour ses vins équilibrés et expressifs.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des poissons grillés, notamment le loup ou la dorade, agrémentés de citrons confits ou de fines herbes. Les crustacés, comme les crevettes ou le homard, s'accordent également harmonieusement avec ce Lirac blanc. Pour explorer des accords régionaux, envisagez une bouillabaisse provençale ou un tian de légumes, dont les saveurs méditerranéennes rehausseront les notes florales et fruitées du vin.

Servez ce Lirac blanc à une température idéale de 10-12°C pour sublimer sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'ouvrir ses parfums délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, puis humez les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et rondeur, ainsi que sa finale tout en finesse.