Vins Gigondas Ferraton Père & Fils - Les Murailles - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Les Murailles" 2022 de Ferraton Père & Fils est un beau représentant de l'appellation Gigondas de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec est issu d'un assemblage typique, probablement basé sur du Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui prospèrent sur les sols caillouteux et calcaires de cette région ensoleillée au climat méditerranéen. Gigondas est renommée pour ses vins robustes et épicés, dotés d'une grande complexité aromatique. Ferraton Père & Fils, maison historique au savoir-faire reconnu, allie tradition et innovation pour produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir.

Pour accompagner ce Gigondas, pensez à des plats qui sauront sublimer ses arômes puissants et épicés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises seraient des compagnons idéaux. Des plats régionaux comme une daube provençale ou un cassoulet méridional souligneront également sa structure tannique tout en respectant l'équilibre naturel du vin.

Lors de la dégustation de cette cuvée, il est conseillé de la servir aux alentours de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe rouge profonde révélant ses promesses de richesse. Humez pour découvrir des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, goûtez pour apprécier la texture soyeuse et les tannins bien intégrés. Chaque gorgée témoigne du mariage réussi entre terroir et savoir-faire viticole.