Vins Touraine Aristide Luneau - Gamay - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Gamay 2018 du Château Aristide Luneau est un vin rouge de la région de la Touraine, une sous-région de la Vallée de la Loire en France. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin incarne la fraîcheur et le fruité caractéristique de ce raisin. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des grappes. La Touraine, avec ses sols argilo-calcaires riches en silex et un climat tempéré, donne des vins au style élégant et vivace. Le Château Aristide Luneau, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation de la région grâce à sa vinification méticuleuse et respectueuse.

Pour sublimer ce vin, les accords mets-vins tournent autour des plats légers et savoureux. Un rôti de volaille ou un magret de canard s'accordent parfaitement, tout comme des plats à base de champignons. Les charcuteries fines ou un plat de fromages de chèvre locaux de la région, tels que le Sainte-Maure de Touraine, feront également ressortir les arômes fruités et épicés du Gamay, tout en soulignant son élégance et sa souplesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Il est recommandé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. En le dégustant, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, avant d’y goûter et de savourer sa vivacité et sa douceur équilibrée.