Vins Muscat de Rivesaltes Manya Puig Valentin - 2023

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes de 2023 du Château Manya Puig Valentin est un vin blanc sec provenant de la région ensoleillée du Roussillon, en France. Ce vin se distingue par son cépage Muscat, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, potentiellement influencée par le climat méditerranéen de la région. Les sols schisteux et calcaires du Roussillon offrent une minéralité qui se retrouve dans le vin. Le domaine Manya Puig Valentin, avec une riche histoire viticole, s’est forgé une réputation pour ses méthodes de vinification qui respectent à la fois tradition et innovation.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, envisagez des plats à base de fruits de mer comme des ceviches ou des huîtres. La fraîcheur et les arômes floraux du vin complètent délicatement les saveurs iodées. Des fromages de chèvre frais, accompagnés d'un filet de miel, révèlent également un mariage harmonieux. Pour un accord régional, un filet de rouget grillé aux herbes de Provence saura séduire les amateurs de gastronomie du sud de la France.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation par une observation visuelle de sa robe dorée, puis concentrez-vous sur les arômes floraux et d'agrumes au nez. En bouche, vous apprécierez sa vivacité et la complexité aromatique qui s’étire en une finale persistante et élégante.