Vins Côtes-du-roussillon Vignerons Catalans - Fruité Catalan - 2018

Avis Viniou

Le Vignerons Catalans Cuvée Fruité Catalan 2018 est un rosé sec, provenant de la région du Roussillon en France, plus précisément de l'appellation Côtes-du-Roussillon. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité, issu d'un assemblage soigné de cépages typiques de la région. Le terroir du Roussillon, riche en schistes et bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé, favorise la maturité optimale des raisins, conférant à ce vin ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Les Vignerons Catalans, réputés pour leur expertise, combinent savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour sublimer ce terroir unique.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers qui feront ressortir sa vivacité. Des salades méditerranéennes aux tomates et olives, des tapas de fruits de mer ou encore des viandes blanches grillées s'accorderaient à merveille. Ne manquez pas de savourer ce vin avec une ratatouille provençale ou une tapenade, deux spécialités locales qui renforceront le lien culturel avec son lieu d'origine.

Pour bien déguster ce rosé, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laisser le vin respirer quelques minutes après l'ouverture peut intensifier ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe légèrement saumonée, puis sentez les arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre avant de conclure par une agréable finale persistante.