Vins rioja Viña Real - Gran Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Viña Real Cuvée Gran Reserva 2016 est un vin rouge d'exception provenant de la réputée région viticole de La Rioja en Espagne. Élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo, souvent associés à quelques autres variétés locales, ce millésime se distingue par sa complexité et son équilibre. 2016 a offert des conditions climatiques idéales, avec un terroir riche en argile ferreuse et calcaire, propice à des maturités optimales. Le domaine Viña Real est renommé pour ses techniques traditionnelles mêlées à une vinification moderne, produisant des vins aux tannins soyeux et aux arômes de fruits mûrs et d'épices. La Rioja, avec son climat continental et ses influences atlantiques, favorise l'élaboration de vins riches et équilibrés, renommés pour leur qualité depuis des siècles.

Pour accompagner ce Gran Reserva, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes, un confit de canard, ou un bœuf en sauce. Les fromages affinés, particulièrement de brebis, seront aussi des partenaires savoureux. Pour une touche locale, essayez de le marier avec une paella aux viandes ou une fabada asturiana, un ragoût espagnol typique. Ces plats accentueront les saveurs fruitées et épicées du vin, renforçant son caractère noble et élégant.

Lors de la dégustation de ce Viña Real 2016, servez-le idéalement entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense aux reflets grenat. Ensuite, plongez-vous dans ses arômes enivrant de fruits noirs compotés, de vanille et de cèdre. Enfin, goûtez pour découvrir une bouche veloutée, aux tannins fondus et à la persistance aromatique remarquable, qui témoignent de la superbe maturation en barriques ce que ce vin d’exception a à offrir.