Vins rioja Marqués de Riscal - XR - 2017

Avis Viniou

Le vin Marqués de Riscal Cuvée XR 2017, provenant de la célèbre région de La Rioja en Espagne, est un magnifique exemple de la tradition viticole espagnole. La Rioja est connue pour ses rouges puissants et élégants, souvent élaborés à partir de tempranillo, le cépage emblématique de la région. Bien que cette fiche ne précise pas les cépages exacts de cette cuvée, les techniques de vinification modernes et le terroir unique – caractérisé par un climat relativement tempéré et des sols argilo-calcaires – assurent une structure complexe et des tanins soyeux. Le domaine Marqués de Riscal, fondé en 1858, est réputé pour son innovation et son engagement envers la qualité, ce qui lui a permis d'acquérir une renommée internationale.

Pour magnifier les arômes profonds et les saveurs du Marqués de Riscal Cuvée XR 2017, associez-le à des mets de caractère, tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les plats traditionnels espagnols comme le chorizo grillé ou une paella de viande s'accorderont également à merveille. Ces associations souligneront les notes de fruits rouges mûrs et d'épices du vin, créant une harmonie parfaite pour le palais.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Commencez la dégustation par l'observation de sa couleur rouge rubis intense, puis humez les arômes délicats de fruits noirs et de vanille. Enfin, prenez le temps de goûter, en appréciant la rondeur en bouche, les tanins subtils et la longueur en bouche. Laissez le vin s'aérer quelques minutes dans votre verre ou dans une carafe pour lui permettre de dévoiler toute sa richesse aromatique.