Vins rioja Marques De Riscal - Crianza - 2019

Avis Viniou

Le Marques De Riscal 2019 est un vin rouge Cuvée Crianza typique de la région renommée de La Rioja en Espagne. Issu d'un assemblage où prédomine le cépage Tempranillo, il bénéficie d'un millésime excellent, capturant l'essence d'un terroir aux sols argilo-calcaires baignés d'un climat continental tempéré par l'influence atlantique. La vinification intègre un vieillissement en fûts de chêne américain, conférant au vin ses notes caractéristiques de vanille et d'épices douces. La Rioja, avec ses paysages diversifiés et son patrimoine viticole, est célèbre pour produire des vins équilibrés et élégants. Le domaine Marques De Riscal, fondé en 1858, jouit d'une réputation internationale pour son innovation et son héritage séculaire.

Pour sublimer ce Rioja, il est recommandé de l'associer à un agneau rôti aux herbes, une paella de viande ou des tapas variées. Les saveurs riches des viandes grillées ou des plats en sauce exaltent les nuances fruitées et épicées du vin. En termes de cuisine régionale, un chuletillas al sarmiento, un plat d'agneau traditionnel, se marierait parfaitement avec ce vin, renforçant ses racines espagnoles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permet d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis éclatante, puis humez pour identifier ses notes de fruits rouges, de vanille et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, savourez son équilibre, sa rondeur et sa finale persistante. Cette approche progressive enrichit l'expérience gustative.