Vins Valencia El Bonhomme Blanco Valancia - 12210443 - 2022

Avis Viniou

Le Bonhomme Blanco Valencia 2022 provient de la région ensoleillée de la Communauté valencienne en Espagne, particulièrement renommée pour ses vins polyvalents. Ce blanc demi-sec capture l'essence du terroir valencien, connu pour ses sols fertiles et son climat méditerranéen. Établi sur des techniques modernes de vinification, ce vin présente une palette aromatique riche, probablement influencée par un assemblage de cépages autochtones et internationaux. Bien qu’aucune mention spécifique de cépage ne soit faite, il est typique de la région d’utiliser du Macabeo ou du Moscatel pour les blancs. Le château El Bonhomme, grâce à ses pratiques viticoles innovantes, a su bâtir une réputation solide tout en respectant les traditions locales.

Pour sublimer El Bonhomme Blanco, pensez à l’accompagner de poisson grillé ou de fruits de mer, dont les notes iodées s'harmoniseront avec la fraîcheur de ce vin. Des plats à base de riz, comme une paella de légumes ou des tapas variées, renforceront les saveurs méditerranéennes. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert légèrement affinés, peuvent également créer une combinaison savoureuse avec ce vin demi-sec.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 20 à 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe brillante et dorée, respirez les arômes floraux subtils et fruités, puis savourez sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Profitez ainsi pleinement des nuances que la Communauté valencienne a à offrir dans chaque gorgée.