Vins Non spécifié The myth of motu nui - 2023

Avis Viniou

Ce vin blanc "The Myth Of Motu Nui" 2023 provient de la vallée de l'Aconcagua, une région viticole émergente au Chili. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région peuvent inclure des cépages populaires tels que le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Le millésime 2023 promet une fraîcheur vibrante, influencée par le terroir unique de l'Aconcagua, qui combine un climat méditerranéen avec une fraîcheur apportée par les brises marines. Les sols riches en minéraux ajoutent également une complexité intéressante au vin. Le domaine "The Myth Of Motu Nui" est respecté pour sa capacité à produire des vins raffinés qui capturent l'essence de cette région dynamique et diversifiée.

Pour sublimer ce vin sec, accompagnez-le de fruits de mer ou de poissons grillés, qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes salines potentielles. Un ceviche chilien, avec ses agrumes et sa touche d'épices, créerait un mariage parfait, honorant à la fois les racines géographiques du vin et la richesse culinaire de la région.

Servez ce vin frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un court passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, respirez ses arômes délicats qui pourraient inclure des notes florales et d'agrumes, avant de savourer sa vivacité en bouche, marquée par une acidité équilibrée et une jolie minéralité en finale.