Vins Non spécifié Alamos - Torrontés - 2023

Avis Viniou

La cuvée Torrontés 2023 du domaine Alamos est un vin blanc sec provenant de la région de Salta en Argentine, une des régions viticoles les plus élevées au monde. Ce vin met en avant le cépage Torrontés, célèbre pour ses arômes floraux et ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, résultat du terroir exceptionnel de Salta, composé de sols alluviaux et d'un climat sec avec un fort ensoleillement et des températures fraîches nocturnes. Le domaine Alamos est réputé pour son savoir-faire et son innovation, s'efforçant de révéler l'authenticité des vins argentins.

Pour accompagner cette cuvée Torrontés, optez pour des mets légers qui mettront en valeur ses arômes délicats. Un ceviche de poisson blanc, des plats asiatiques comme des rouleaux de printemps aux crevettes, ou encore des salades estivales avec des agrumes et des herbes fraîches s'accorderaient parfaitement. Pensez également à des plats régionaux argentins comme des empanadas aux légumes ou au fromage pour une véritable immersion gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais l'ouvrir quelques minutes avant de le déguster peut enrichir son bouquet. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe claire et limpide, sentez ses arômes envoûtants de fleurs blanches et de fruits, et goûtez la vivacité en bouche, équilibrée par une belle rondeur.