Vins les vallées Calchaquíes Michel Torino - Malbec Reserva - 2022

Avis Viniou

Le Michel Torino Cuvée Malbec Reserva 2022 provient des vallées Calchaquíes, situées dans la région de Salta, Argentine. Réputée pour ses altitudes élevées, cette région donne naissance à des vins avec une intensité de saveurs unique. Ce Malbec sec offre des arômes généreux de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une subtile touche de chêne, résultat de son élaboration en fût. La typicité du terroir de Salta, avec ses sols riches et son climat semi-aride, contribue à la complexité du vin. Michel Torino, un domaine historique, est reconnu pour sa capacité à capturer l'essence du terroir andin.

Pour accompagner ce Malbec, envisagez des plats raffinés comme un magret de canard aux fruits rouges ou une entrecôte grillée sauce poivre. Les notes fruitées et épicées du vin complètent idéalement les plats riches en saveurs. Pour une expérience plus locale, optez pour un empanada de bœuf argentin ou des côtelettes d'agneau au chimichurri, qui mettront en valeur les arômes typiques du Malbec de Salta.

Pour apprécier pleinement le Michel Torino Cuvée Malbec Reserva 2022, servez-le à une température d'environ 16 à 18 °C. Avant de le déguster, laissez-le s'ouvrir en carafe pendant une bonne heure, cela va permettre d'exalter ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez les riches arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante.