Avis Viniou
Ce vin rouge provient de la région d'Arlanza, située en Castille et León, en Espagne. Bien que le blend ne soit pas spécifié, cette région est connue pour ses Tempranillo, qui apportent souvent une couleur profonde et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2010, issu d'une année réputée pour des conditions climatiques favorables, devrait offrir un vin mûr et complexe. Castille et León est caractérisée par ses sols calcaires et son climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, propices à la production de vins structurés. Marques De Cáceres, connu pour son savoir-faire, mélange subtilement tradition et innovation.
Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui exalteront sa richesse aromatique. Un agneau rôti aux herbes méditerranéennes, un assortiment de charcuteries ibériques ou même un ragoût de bœuf épicé mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour une harmonie régionale, tentez un "Lechazo asado" (agneau rôti), spécialité castillane, qui soulignera la profondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis plongez-vous dans ses arômes en humant le verre subtilement. En bouche, appréciez ses tanins soyeux et sa finale persistante qui raconte l'histoire de son terroir exceptionnel.
